Rezept Arme Ritter mit Trauben

 
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Arme Ritter mit Trauben

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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
50 g Gehobelte Mandeln
1/4 l Traubensaft, hell
2  Eier
12  Zwieback
- - Trauben
100 g Saure Sahne
100 g Creme fraiche
- - Margarine; zum Braten
- - Mandeln
- - Zimtzucker
Zubereitung des Kochrezept Arme Ritter mit Trauben:

Rezept - Arme Ritter mit Trauben
Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun roesten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse uebergiessen, nach 10 Min. wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fraiche schaumig schlagen. Jeweils 4 Stueck Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten. Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren. Pro Portion 701 kcal/2936 kJ * ARD/ZDF 17.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Stichworte: Backen, Pikant, Zwieback, Weintraube, P4

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