| Kochrezept / Rezept Armagnac-Pflaumen-Kugeln |
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Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 35 Portionen / Stück |
| 5 Trockenpflaumen; weich |
| 5 El. Armagnac |
| 300 g Rohmarzipan |
| 300 g Puderzucker |
| 4 El. Kokosraspel |
| 4 El. Kakaopulver |
| Zubereitung des Kochrezept Armagnac-Pflaumen-Kugeln: |
Rezept - Armagnac-Pflaumen-Kugeln
Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Haelfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver waelzen. In bunte Alu- oder
Papierfoermchen setzen.
* Quelle: 14.11.96 I. Benerts
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Backen, Gebaeck, Pflaume, Armagnac, Weihnachten,
P35
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