Rezept Armagnac Pflaumen Kugeln

 
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Armagnac-Pflaumen-Kugeln

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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 35 Portionen / Stück
5  Trockenpflaumen; weich
5 El. Armagnac
300 g Rohmarzipan
300 g Puderzucker
4 El. Kokosraspel
4 El. Kakaopulver
Zubereitung des Kochrezept Armagnac-Pflaumen-Kugeln:

Rezept - Armagnac-Pflaumen-Kugeln
Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen. Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Haelfte in Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver waelzen. In bunte Alu- oder Papierfoermchen setzen. * Quelle: 14.11.96 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Backen, Gebaeck, Pflaume, Armagnac, Weihnachten, P35

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