| Kochrezept / Rezept Arabischer Kaffee |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Tas. ;Wasser (Mokkatasse) |
| 4 Tl. Kaffee; gemahlen dunkle Roestung |
| - - Kardamompulver |
| - - Muskatnuss |
| Zubereitung des Kochrezept Arabischer Kaffee: |
Rezept - Arabischer Kaffee
Wasser, Kaffee, wenig Kardamompulver, ein Hauch Muskat in einer
Metallpfanne - oder noch besser in einer Kupferpfanne, gut verruehren
und bei kleiner Hitze vorsichtig aufkochen. Es sollte sich ein
Schaeumchen bilden koennen. Sobald das der Fall ist, wird der Kaffee
in die vorgewaermte Mokkatassen verteilt.
Nach einer ueppigen Mahlzeit besonders bekoemmlich.
* Quelle: Annabelle 22/1994 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 30 Nov 1994 0
Stichworte: Getraenke, Heiss, Kaffee, Aegypten, P4
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