Rezept Aquavit Clam

 
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Aquavit Clam

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Kennwort: HANDY rezept 18367
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Küchentipp: Zarte Kruste für das Geflügel !
Die Kruste von panierten Geflügelstücken wird besonders zart und leicht, wenn Sie der Panade etwas Backpulver zusetzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
8 cl Aquavit
4 cl Muschelsaft
4 cl Tomatensaft
2 cl Zitronensaft
3 g Salz
1 g Pfeffer
3  Prise Worcestersauce
1  Prise Tabasco; nach Geschmack mehr
- - Eiswuerfel
Zubereitung des Kochrezept Aquavit Clam:

Rezept - Aquavit Clam
Einige Eiswuerfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten beifuegen: mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig sparsamer umgehen und spaeter nachwuerzen. Alles gut verruehren und in einen mit Eis vorgekuehlten Tumbler giessen. Muschelsaft Selbst im Feinkostladen duerfte man im deutschsprachigen Raum nicht ueberall bei der Suche nach dieser skandinavischen Spezialitaet Erfolg haben. Da die Anzahl der bekannten Rezepte aber nicht allzu gross ist, fuer die Muschelsaft benoetigt wird, laesst sich diese Luecke in der Hausbar recht gut verschmerzen * Quelle: Nach: Kalua Cocktails Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Getraenke, Cocktail, Aquavit, Muschel, P1

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