| Kochrezept / Rezept Aprikosentarte |
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Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 Glas Blaetterteig; rund ausgewellt (Fertigprodukt) a 230 g |
| 500 g Aprikosen |
| 3 Eier |
| 2 El. Brauner Zucker |
| 1 El. Speisestaerke |
| 1 Prise Zimt |
| 200 ml Sahne |
| 25 g Mandelsplitter |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Aprikosentarte: |
Rezept - Aprikosentarte
Den Blaetterteig auf dem Backpapier in eine Tarteform mit 30 cm
Durchmesser legen und mit der Gabel mehrmals einstechen. Die
Aprikosen halbieren, entkernen und mit der Rundung nach oben
gleichmaessig auf dem Blaetterteig verteilen.
Die Tarte im auf 220GradC vorgeheizten Backofen auf der untersten
Schiene 10 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit Sahne, Speisestaerke, Eier, Zucker und Zimt mit
dem Schneebesen verruehren und ueber den vorgebackenen Kuchen geben.
Weitere 20 Minuten backen, dann die Mandelstifte auf den Kuchen
streuen und kraeftig mit Puderzucker ueberstaeuben. Jetzt den Kuchen
nochmals fuer 10 Minuten auf die mittlere Schiene stellen. Zum
Schluss kurze Zeit den Grill anschalten, damit der Puderzucker etwas
karamellisiert. Achtung, das kann sehr schnell gehen!
Die Tarte schmeckt lauwarm am besten, kann aber auch kalt serviert
werden.
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