| Kochrezept / Rezept Aprikosenruehrteigkuchen mit Meringue |
|
| Rezept Hits: 5522 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Suppenwürze !
Von der glatten Petersilie lassen sich die Wurzeln sehr gut als Würze für die Suppe nutzen. Sie sind sehr aromatisch.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Butter |
| 130 g Zucker |
| 2 Eigelb |
| 1 Zitrone; abgeriebene Schale |
| 1 Spur ;Salz |
| 150 g Weissmehl |
| 1 kg Aprikosen |
| 2 El. Zucker |
| 2 Eiweiss |
| 1 Spur ;Salz |
| 90 g Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Aprikosenruehrteigkuchen mit Meringue: |
Rezept - Aprikosenruehrteigkuchen mit Meringue
Butter, Zucker und Eigelbe schaumig schlagen, Zitronenschale und Salz
beigeben. Mehl zufuegen und rasch zu einem halbfluessigen Teig verruehren
(nicht schlagen !).
Die Springform befetten (oder mit Backpapier auskleiden), Teig hineingeben
und glattstreichen. Die Form fuer mindestens 15 Minuten kuehl stellen.
Backofen auf 200 GradC vorheizen.
Aprikosen halbieren, entsteinen, dann die Haelften nochmals halbieren.
Aprikosen auf den Teig verteilen. Kuchen waehrend 30 bis 35 Minuten im
unteren Drittel des auf 200 GradC vorgeheizten Ofens vorbacken.
Inzwischen Eiweisse mit dem Salz zu Schnee schlagen, unter weiterruehren
nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen, bis die Masse fest und
glaenzend ist. In einen Spritzsach fuellen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Meringue darauf spritzen. Zurueck in den
Ofen geben und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die Meringue leicht zu
braeunen anfaengt.
Vor dem Servieren auskuehlen lassen.
* Quelle: Coopzeitung,Nr.32,11.8.94 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser:
Stichworte: Backen, Kuchen, Aprikose, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Marcel Boulestin - der Welt erster Fernsehkoch
Noch nicht einmal ein Jahrhundert alt ist die Geschichte der Fernsehköche. Die Engländer waren es, die als erste in den Genuss einer Kochsendung kamen, die dank der BBC in regelmäßigem Abstand über den Bildschirm flimmerte. | | Thema 1998 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Champagner - ein Schaumwein der besonderen Klasse
In den USA werden im Prinzip alle kohlensäurehaltigen Getränke auf Weinbasis als Champagne bezeichnet, doch in Deutschland ist der Begriff Champagner durch das Lebensmittelrecht geschützt. | | Thema 3213 mal gelesen | 24.12.2007 | weiter lesen |  | Lexikon alter Apfelsorten mit Tipps für den Anbau
Äpfel dienten schon unseren Vorfahren in der Jungsteinzeit als Nahrung. Weltweit gibt es mehr als 20.000 Sorten, Großhändler führen meist acht bis zehn Sorten (z.B. Golden Delicious, Elstar, Jonagold, Cox Orange, Idared, Braeburn und Boskoop). | | Thema 23672 mal gelesen | 28.03.2007 | weiter lesen | |
|
|