Rezept Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse

 
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Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse

Kategorie - Konfituere, Fruechte, Aprikose, Kraeuter Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Tüten als Trichter !
Eine Spitztüte, der man die Spitze abgeschnitten hat, kann man vorzüglich als Trichter für Salz, Zucker oder Mehl verwenden, wenn man diese in enge Gefäße umfüllen möchte. Für Flüssigkeiten nimmt man eine saubere Plastiktüte.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 1/2 kg Aprikosen, reif
1 1/2 kg Gelierzucker
50 g Zitronenmelisse
- - Petra Holzapfel essen & trinken Einmachen
Zubereitung des Kochrezept Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse:

Rezept - Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse
Aprikosen waschen, gut abtrocknen, dann entsteinen und grob zerkleinern. Mit dem Gelierzucker gruendlich vermischen und abgedeckt ueber Nacht stehen lassen. Am naechsten Tag unter Ruehren zum Kochen bringen. Marmelade genau 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann die feingehackten Blaetter der Zitronenmelisse (ohne Stiele) unterruehren. Marmelade nochmal aufkochen, danach sofort heiss in saubere Glaeser fuellen. Glaeser verschliessen.

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