| Kochrezept / Rezept Aprikosenkuchen |
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Küchentipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 1/4 l Milch |
| 30 g Hefe |
| 1 Prise Salz |
| 60 g Butter |
| 1 Ei |
| 2 Tl. fluessigen Suessstoff |
| 2 gross. Dosen Aprikosen |
| 500 g Quark |
| 3 Eier |
| 3 El. Staerkepulver |
| - - Saft + Schale einer 1/2 Zitrone |
| 3 Tl. fluessigen Suessstoff |
| 2 El. gehobelte Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Aprikosenkuchen: |
Rezept - Aprikosenkuchen
Das Mehl in eine Schuessel geben und warm stellen. Die Milch erwaermen und
die zerbroeckelte Hefe in die Milch ruehren. Eine Vertiefung in das Mehl
druecken; die angeruehrte Hefe hineingeben und zugedeckt 15 min. gehen lassen.
Dann die Butter aufloesen, das Ei, das Salz und den Suessstoff zum Hefeteig
geben, gut durchschlagen und nochmals 10 Min. zugedeckt gehen lassen. In
der Zwischenzeit die Aprikosen gut abtropfen lassen. Den Quark mit allen
anderen Zutaten ausser den Mandeln gut verruehren. Den Hefeteig auf einem
Kuchenblech ausrollen, mit der Quarkmasse bestreichen und mit den
Aprikosen belegen. Die Mandeln darueberstreuen und 10 Min. gehen lassen.
Bei 220GradC etwa 35-40 Min. backen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen, Aprikosen
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