| Kochrezept / Rezept Aprikosen Tiramisu |
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Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 100 g Wasser |
| 40 g Zucker |
| 10 g Vanillezucker |
| 800 g Aprikosen, entsteint und geviertelt |
| 2 Eier |
| 2 Eigelb |
| 60 g Zucker |
| 10 g Vanillezucker |
| 500 g Mascarpone |
| 2 Eiweiß |
| 200 g Kompottsaft |
| 50 g Aprikosenlikör, oder Aprikosenwasser |
| 200 g Nuß oder Schokoladen Makronen |
| Zubereitung des Kochrezept Aprikosen Tiramisu: |
Rezept - Aprikosen Tiramisu
Das Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Aprikosen darin ca. 3
Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln. Abgießen und Saft auffangen.
Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig aufschlagen.
Mascarpone darunter rühren. Eiweiß steifschlagen und unterheben.
Die Makronen mit Likör und Kompottsaft leicht tränken. In eine geeignete
Schüssel lagenweise Makronen, Aprikosen und Creme einschichten.
Mindestens 2 Stunden Kalt stellen.
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