| Kochrezept / Rezept Aprikosen-Quark-Eis |
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| Rezept Hits: 6025 |
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Küchentipp: Spinat !
Wachstumsfördernd, anregend für die Bauchspeicheldrüse, bekämpft Blutarmut |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g reife Aprikosen |
| 100 g 40% Quark |
| 250 g Zucker |
| 1/8 l Sahne |
| 5 cl Orangen oder Aprikosen -Likoer |
| Zubereitung des Kochrezept Aprikosen-Quark-Eis: |
Rezept - Aprikosen-Quark-Eis
Man entkernt die Aprikosen und legt 10 schoene Haelften zurueck. Den
Rest pueriert man und vermischt das Pueree mit dem Quark, der Sahne
und 200 g Zucker.
Diese Mischung wird wie ueblich in der Eismaschine verarbeitet.
In der Zwischenzeit laesst man die 10 Aprikosenhaelften mit den
restlichen 50 g Zucker und 100 ccm Wasser bei geringer Hitze
ca. 10 min. garen. Dann nimmt man die Fruechte heraus, laesst den Saft
noch einige Minuten koecheln und gibt dann noch den Likoer zu.
** Gepostet von Frank Maronne
Date: Tue, 09 Aug 1994
Stichworte: Aprikosen, Eis, Dessert, Quark
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