Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird.
Aprikosen schälen, entkernen, pürieren. Zitronensaft, Sirup,
Honig, Joghurt untenmixen. In ein hohes Glas füllen.
Beliebig mit Minzeblättchen und Zitronen- oder Limettenscheibe
garnieren.
Ergibt ein Glas mit 165 kcal.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Schwäbische Maultaschen mit exotischer Füllung Wie wurde eigentlich die Maultasche erfunden? Vermutlich kurz nachdem die ersten Menschen auf die Idee gekommen waren, aus Getreidemehl und Wasser einen elastischen Teig zu kneten, erfanden sie auch manchererlei Methoden, diesen Teig zu garen:
Thema 1794 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen
Bison Fleisch, das zarte und würzige Büffelfleisch Für die Indiander Amerikas war der Büffel nicht nur ein heiliges und verehrtes Tier, sondern auch die wichtigste Basis der täglichen Ernährung und Rund-um-Versorgung.
Thema 8500 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen
Loquat: Japanische Wollmispel - lecker und gesund Die Japanische Wollmispel (Eriobotrya japanoica) oder Loquat stammt ursprünglich aus China und Japan und fand im Lauf des 18. Jahrhunderts den Weg in die mediterranen Gebiete Europas.
Thema 2469 mal gelesen | 17.12.2009 | weiter lesen
|