Küchentipp: Wildfleisch kaufen !
Wildfleisch erhält man ganzjährig aus der Tiefkühltruhe. Echte Wild-Fans mögen es nur frisch. Fleisch vom männlichen Reh gibt es von Mitte Mai bis Mitte Oktober und weibliches Rehwild von September bis Ende Januar. Reh-Fleisch, jedenfalls von weiblichen Rehen, ist feinfaserig und saftig.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 klein. Dose Aprikosen (ca. 250 g)
4 cl Aprikosengeist
1/2 l Vollmilch
- - Zucker nach Geschmack
1/8 l Sodawasser
1/8 l Sahne
1 El. gehackte Pistazien
Zubereitung des Kochrezept Aprikosen-Frappe:
Rezept - Aprikosen-Frappe
Die Aprikosen mitsamt Saft, Alkohol und Milch im Mixer fein puerieren.
Mit Zucker nach Geschmack suessen und mit Sodawasser auffuellen. Auf
vier Glaeser verteilen und mit einer Haube aus geschlagener Sahne
kroenen. Mit Pistazien bestreuen.
** Gepostet von: Alfred Jaeger
Stichworte: Getraenk, Milch, Mix, Alkoholisch
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