Rezept Appenzeller Schnitten Brot

Kochrezept / Rezept Appenzeller-Schnitten

Appenzeller-Schnitten
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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Start

Datum

Titel & Details

18:50:00

15.02.2012

service: trends

16:15:00

19.02.2012

Schuhbecks

11:00:00

20.02.2012

service: trends

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

30 g Butter oder Margarine

1 Tl. Senf (mittelscharf)

6 Sch. Toastbrot

8 Sch. Appenzeller Käse (etwa 300 g)

3 Birnen (am besten Williams Christ)

6 Streifen Bacon (dänischer Frühstücksspeck)

Zubereitung des Kochrezept Appenzeller-Schnitten:

Rezept - Appenzeller-Schnitten

Butter oder Margarine mit Senf verrühren und die Toastscheiben damit bestreichen. Jede Toastscheibe mit einer Scheibe Käse belegen, die restlichen beiden Scheiben in Streifen schneiden. Die Birnen schälen und halbieren. Die Kerngehäuse entfernen, die Hälften in Spalten schneiden, auf die Toasts legen. Die Käsestreifen auf den Birnenspalten verteilen. Bacon halbieren und quer auf die Toasts legen und die Toastscheiben überbacken. Schaltung: 200 - 220 , 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190 , Umluftbackofen ca. 18 Minuten

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