| Kochrezept / Rezept Apfeltarte |
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Weizenvollkornmehl und/oder Buchweizen |
| 150 g Schichtkaese 3 Eigelb, gut geschlagen |
| 60 ml Oel |
| - - etwas Milch od. Sahne |
| - - Prise Salz |
| 1 Tl. brauner Zucker |
| - - *kein* Backpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Apfeltarte: |
Rezept - Apfeltarte
Durchkneten. 1 Stunde in den Kuehlschrank.
Reichlich Aepfel kleinschneiden (15-20 St., je nach Groesse und
Schaehl-Laune); event. 1 Tl. Zucker drueberstreuen und kurz in Butter
schwenken. Rosinen und Zimt nicht vergessen.
Teig ein wenig vorbacken. 200 Grad sind OK.
** Gepostet von Karl Eichwalder
Date: Thu, 20 Oct 1994
Stichworte: Tarte, Apfel, Kuchen
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