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| Kochrezept / Rezept Apfelsinencreme mit Walnuessen |
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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Apfelsinen | | 6 Blatt weisse Gelatine | | 1 Pk. Naturjoghurt | | 1 Ei; getrennt | | 2 El. Walnuesse; gehackt | | 1 Pk. Vanillinzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelsinencreme mit Walnuessen: |
Rezept - Apfelsinencreme mit Walnuessen
Apfelsinen halbieren und auspressen. Gelatine im Saft einweichen und
unter Ruehren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgeloest hat. Joghurt
mit dem Eidotter, Walnuessen, Zucker und Vanillinzucker verruehren
und loeffelweise unter den abgekuehlten Saft ruehren.
Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
In den Kuehlschrank stellen, bis eine feste Creme entsteht.
* Quelle: SUEDWEST-TEXT 15.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 17 Nov 1994
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Apfelsine, Walnuss, P1
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