| Kochrezept / Rezept Apfelsauce mit Salbei |
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Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Kochaepfel |
| 1/2 El. Zucker |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 1 Tl. gehackter Salbei |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelsauce mit Salbei: |
Rezept - Apfelsauce mit Salbei
Schaelen Sie die Aepfel, entfernen Sie die Kerngehaeuse und schneiden Sie
die Aepfel in Scheiben. Dann werden sie unter gelegentlichem Ruehren in
einem Topf gegart, dessen Boden knapp mit Wasser bedeckt ist. Geben Sie
Zucker und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu und ruehren Sie den gehackten
Salbei hinein. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten zugedeckt stehen, bevor Sie
sie servieren. Die Sauce kann auch durch ein Sieb passiert werden, bevor Sie
den Salbei unterruehren. Sie passt zu gebratener Ente oder Schweinebraten.
* Quelle: Kraeuterbuch Kochen mit Kraeutern
Mosaik Verlag Erfasst von M. Herrsche
Stichworte: Sauce, P4
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