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| Kochrezept / Rezept Apfelsauce mit Salbei |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Kochaepfel | | 1/2 El. Zucker | | - - schwarzer Pfeffer | | 1 Tl. gehackter Salbei |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelsauce mit Salbei: |
Rezept - Apfelsauce mit Salbei
Schaelen Sie die Aepfel, entfernen Sie die Kerngehaeuse und schneiden Sie
die Aepfel in Scheiben. Dann werden sie unter gelegentlichem Ruehren in
einem Topf gegart, dessen Boden knapp mit Wasser bedeckt ist. Geben Sie
Zucker und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu und ruehren Sie den gehackten
Salbei hinein. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten zugedeckt stehen, bevor Sie
sie servieren. Die Sauce kann auch durch ein Sieb passiert werden, bevor Sie
den Salbei unterruehren. Sie passt zu gebratener Ente oder Schweinebraten.
* Quelle: Kraeuterbuch Kochen mit Kraeutern
Mosaik Verlag Erfasst von M. Herrsche
Stichworte: Sauce, P4
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