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| Kochrezept / Rezept Apfelpfannkuchen mit Walnusseis |
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| Rezept Hits: 6648 |
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 170 g Mehl | | 1/4 l Milch | | 3 Eier | | 1 El. Zucker | | 1 Spur Salz | | 2 Saeuerliche Aepfel | | 1 l Walnusseis | | 60 g Butterschmalz | | - - Zimt |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelpfannkuchen mit Walnusseis: |
Rezept - Apfelpfannkuchen mit Walnusseis
Mehl mit Milch verruehren. Eier, Zucker, Salz unterruehren. Die Aepfel
waschen, vierteln, grob raspeln, unter den Teig heben. Walnusseis
antauen lassen.
Die Teigmasse in Portionen aufteilen und jede Portion in 15 g
Butterschmalz etwa 3 Min. von jeder Seite backen. Das Eis zu Kugeln
formen, auf den Pfannkuchen verteilen. Zimt darueberstreuen.
* Pro Portion ca. 756 kcal/3183 kJ *
* Quelle: ARD/ZDF - 12.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 12.06.1994
Stichworte: Suessspeise, Warm, Kalt, P4
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