| Kochrezept / Rezept Apfelpfannkuchen |
|
| Rezept Hits: 8577 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Paeckchen Trockenhefe |
| 1/2 l Milch |
| 2 Paeckchen Vanillinzucker |
| 3 Eier |
| 750 g Aepfel |
| 60 g Butter oder Margarine |
| 1 Becher Schlagsahne (200 g ) |
| 1 Tl. Zimt |
| 2 El. Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelpfannkuchen: |
Rezept - Apfelpfannkuchen
Mehl und Trockenhefe mischen. Lauwarme Milch, Vanillinzucker und
Eier zufuegen. Mit den Quirlen des Ruehrgeraetes verruehren. Zugedeckt
an einem warmen Ort etwa 45 Minuten stehenlassen. Inzwischen Aepfel
schaelen und das Kerngehaeuse ausstechen. Die Aepfel in knapp 1 cm
dicke Scheiben schneiden. Aus dem Teig sechs Pfannkuchen backen.
Dazu fuer jeden Pfannkuchen zehn Gramm Fett in einer Pfanne erhitzen.
Eine Kelle Teig zufuegen. Vier bis fuenf Apfelscheiben auf dem
Teig verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa drei Minuten backen, bis
der Pfannkuchen am Rand fest und leicht gebraeunt ist. Den Pfannkuchen
mit zwei Bratenwendern umdrehen und drei Minuten weiterbacken.
Im Backofen (50 Grad) warm stellen. Fuenf weitere Pfannkuchen auf
diese Weise backen. Sahne halbfest schlagen. Auf jeden Pfannkuchen
einen Essloeffel Sahne geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
* Pro Portion ca. 470 Kalorien / 1967 Joule
** Article: Of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Pfannkuchen, Mehlspeisen
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Der Stint - ein ganz besonderer Fisch
Der Verzehr von Fisch ist fraglos sehr gesund, doch immer eine Geschmacksfrage. Nicht jeder kann sich mit dem typischen Eigengeschmack anfreunden und besonders Kinder tun sich oft schwer damit, ab und an eine Fischmahlzeit zu verzehren. | | Thema 9562 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen |  | Abnehmen beginnt im Kopf
Das Frühjahr steht vor der Tür und mit ihm, wie jedes Jahr, die lästige Frage: Wie nimmt man dauerhaft ab, ohne ständig an Diäten denken zu müssen? | | Thema 17080 mal gelesen | 20.02.2007 | weiter lesen |  | Walnuss - Walnüsse sind wertvoll für eine gesunde Ernährung
Der Walnussbaum ist der Baum des Jahres 2008. Dieser alte Hausbaum verwöhnt uns seit Jahrhunderten mit edlem Holz und besten Nüssen. Die Heimat der Walnuss befindet sich auf der Balkanhalbinsel und in Asien. | | Thema 5656 mal gelesen | 30.01.2008 | weiter lesen | |
|
|