| Kochrezept / Rezept Apfelpastete mit Fruechten |
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Küchentipp: Zarte Kruste für das Geflügel !
Die Kruste von panierten Geflügelstücken wird besonders zart und leicht, wenn Sie der Panade etwas Backpulver zusetzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 5 Aepfel, saeuerliche |
| 250 g Biskuitboden; fertig vom Baecker |
| 80 g Butter |
| 100 g Zucker |
| 1 Zitrone; unbehandelt, Schale |
| 2 El. Zitronensaft |
| 100 g Mandeln, gehackt |
| 5 El. Rosinen |
| 3 El. Rum |
| 60 ml Apfelsaft |
| 5 El. Johannisbeergelee |
| 2 El. Wasser |
| 200 ml Sahne |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| - - Einige Johannisbeeren oder Fruechte der Saison |
| 4 El. Pistazienkerne, gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelpastete mit Fruechten: |
Rezept - Apfelpastete mit Fruechten
Die Aepfel schaelen und vierteln. Kerngehaeuse entfernen und Aepfel in
kleine Stuecke schneiden. Butter schmelzen, mit Zucker, Zitronenschale
und -saft, Mandeln, Rosinen, Apfelsaft und Rum und den Aepfeln
vermischen.
Boden und Rand einer Auflaufform einfetten. Boden mit Biskuitteilen
auslegen, Apfelmischung hineingeben und den restlichen Biskuit als
obere Schicht darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C
45 Minuten backen.
Mit Fruechten garnieren.
* Quelle: Baeckerblume gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Suessspeise, Fruechte, Nuss, P6
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