| Kochrezept / Rezept Apfelmuskuchen mit Vanillecreme |
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| Rezept Hits: 13966 |
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:30:00 |
11.09.2010 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 19:30:00 |
12.09.2010 |
Tim Mälzer kocht! |
| 18:50:00 |
15.09.2010 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge für ein Kuchenblech |
| 1 l Apfelmus, dickes |
| 3 Grieß, evtl. mehr |
| 375 ml Milch |
| 4 Zucker |
| 1 Puddingpulver Vanillegeschma |
| 125 g Butter |
| 150 g Schokolade |
| 50 g Kokosfett |
| 1 Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelmuskuchen mit Vanillecreme: |
Rezept - Apfelmuskuchen mit Vanillecreme
Apfelmus unter Rühren aufkochen lassen, Grieß einrühren,
vom Herd nehmen, ausquellen und dabei abkühlen lassen.
Diesen Belag auf den ausgerollten Hefeteig streichen und
backen. Auskühlen lassen.
Nach Vorschrift einen steifen Pudding kochen (reduzierte Milchmenge!)
und erkalten lassen. Butter schaumig schlagen, löffelweise den
Pudding unterrühren, bis die Buttercreme schön fest ist.
Auf den völlig erkalteten Apfelmuskuchen streichen.
Mit Schokoladenguß überziehen. Dafür die Schokolade im
Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Das zerlassene
Kokosfett und das Öl darunterrühren.
Backzeit: 20-25 Minuten
Hitze: 180°-200°C
Eine verfeinerte Variante des alten Rezepts.
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