| Kochrezept / Rezept Apfelmuskuchen |
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 200 g Zucker |
| 100 g Butter |
| 2 Eier |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Nelken |
| 1 Tl. Backpulver |
| 1/2 Tl. Muskat |
| 1 Tl. Zimt |
| 1 Prise Schnaps |
| 1 gross. Tasse Apfelmus |
| 150 g Rosinen |
| 100 g Walnuesse; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelmuskuchen: |
Rezept - Apfelmuskuchen
Alle Teigzutaten gut miteinander verruehren und einige Minuten kneten.
Dann Apfelmus, Rosinen und Walnuesse daruntermengen. Den Teig in eine
ausgebutterte Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 1 Std. backen.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/24.10.95 Kathrin Rueegg und Wern
O. Feisst. "Kochen wie im Hotzenwald II"
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Kuchen, Apfel, P1
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