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| Kochrezept / Rezept Apfelmousse |
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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Aepfel, mittelgross | | 1/2 Zitrone, Saft davon | | 1 El. Butter | | 2 El. Honig | | 300 g Schlagsahne | | 2 Pk. Sahnesteif | | 5 El. Mandelkrokant | | - - Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelmousse: |
Rezept - Apfelmousse
Aepfel waschen, schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Mit
Zitronensaft betraeufeln und gut vermischen.
Butter in der Pfanne erhitzen, Apfelwuerfel und Honig da zugeben,
unter Ruehren 5 Minuten weich duensten. Das Ganze in den Kuehlschrank
stellen.
Sahne schlagen, Sahnesteif dazugeben. Die gekuehlte Apfelmasse und das
Mandelkrokant vorsichtig unter die steife Sahne mischen.
Die Mousse in Dessertschalen fuellen, nach Belieben noch mit
weiterem Krokant und Honig verzieren.
Sofort servieren.
Stichworte: Dessert, Apfel, P4
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