Rezept Apfelkuegelchen

 
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Apfelkuegelchen

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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Kartoffelausstecher
- - Friteuse
- - Teesieb
125 g Mehl
1  Ei
1/8 l Milch
2 Tropfen Backoel Zitrone
1  Prise Salz
1  Pck. Vanillezucker
4  Aepfel
- - etwas Zitronensaft
1 kg Pflanzenfett
1 Tas. Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Apfelkuegelchen:

Rezept - Apfelkuegelchen
Mehl mit Ei, Milch, Backoel Zitrone, Salz und Vanillezucker verruehren und etwas ausquellen lassen. Aepfel schaelen, mit etwas Zitronensaft betraeufeln. Mit einem Kartoffelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Diese mit einem Loeffel im Teig wenden. Pflanzenfett in der Friteuse auf 180GradC erhitzen. Apfelkugeln portionsweise in 3 Min. fritieren. Gut abtropfen lassen und mit Puderzucker besieben. Zubereitungszeit 30 Minuten ** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Fri, 07 Jan 1994 17:30:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Zer, Aepfel, Fettgebackenes, Kleingebaeck

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