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| Kochrezept / Rezept Apfelkuchen mit selbstgemahlenem Mehl |
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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Weizen | | 125 g Butter | | 1 Ei | | 2 El. Honig Salz | | 3 Aepfel | | 100 g Honig | | 2 Eier; getrennt | | 100 g Haselnuesse; gehackt | | 1 Pk. Creme fraiche | | 50 g Buchweizenmehl |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelkuchen mit selbstgemahlenem Mehl: |
Rezept - Apfelkuchen mit selbstgemahlenem Mehl
Weizen fein mahlen, mit Butter, Ei, Honig, 1 Prise Salz zu einem
Muerbeteig verkneten. In Frischhaltefolie ca. 1 Std. in den
Kuehlschrank legen. Aepfel in duenne Scheiben schneiden, mit Honig,
Eigelb, Nuessen, Creme fraiche, Buchweizenmehl verruehren.
Steifgeschlagenes Eiweiss unterziehen. Teig ausrollen, in eine
Springform geben, Aepfel darauf verteilen, bei 200 GradC ca. 45 Min.
backen.
* Quelle: ARD/ZDF 14.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Backen, Kuchen, Apfel, Mahlen, P1
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