| Kochrezept / Rezept Apfelkuchen mit Geleeguß |
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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Hefeteig nach Grundrezept 1, |
| - - halbe Menge für ein Kuchenblech |
| 250 ml Milch |
| 2 Zucker |
| 1/2 Puddingpulver Vanillegeschma |
| 1 1/2 kg Äpfel |
| 1 l Essigwasser, ca. |
| 1 Zitronensaft |
| 3 Zucker |
| 125 g Mandelstifte |
| 50 g Butter |
| 400 ml Wasser |
| 1 Götterspeise Zitronengesch |
| 4 Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelkuchen mit Geleeguß: |
Rezept - Apfelkuchen mit Geleeguß
Den ausgerollten Hefeteig dünn mit einem nach Grundrezept bereiteten
Vanillepudding (halbe Menge) bestreichen. Äpfel schälen, in
Spalten schneiden, Kernhaus entfernen, in Essigwasser
legen, um das Braunwerden zu verhindern. Trocken tupfen,
mit Zitronensaft beträufeln. Auf den Kuchen legen. Zucker
und Mandelstifte darüberstreuen. Ca. 25 Minuten backen. Mit
zerlassener Butter bestreichen. Auskühlen lassen.
Götterspeise nach Vorschrift zubereiten (reduzierte
Wassermenge!) und kurz vor dem Gelieren dünn auf dem
Apfelkuchen verteilen. Fest werden lassen.
Backzeit: 20-25 Minuten
Hitze: 200°-250° C
Einfacher Apfelkuchen mit großer Wirkung in Aussehen und
Geschmack. Die Kinder greifen tüchtig zu.
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