| Kochrezept / Rezept Apfelkonfituere |
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Küchentipp: Zuckerarmes Rhabarberkompott !
Für Rhabarberkompott braucht man weniger Zucker, wenn man etliche Erdbeeren und eine Prise Salz mitkocht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg fein-saeuerliche Aepfel |
| 2 El. Essig |
| - - abger. Schale und Saft einer unbeh. Zitrone |
| 1 kg Zucker |
| 1/2 Flasche Geliermittel |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelkonfituere: |
Rezept - Apfelkonfituere
Aepfel schaelen, vierteln und entkernen. Die Apfelstuecke in
Essigwasser legen. Die Schalen, Kerngehaeuse in ca. 1/2 l
Wasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. 1/4 l davon
mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen. Apfelstuecke
dazugeben. Weichkochen, Geliermittel einruehren, sprudelnd
aufkochen. Heiss in Glaeser fuellen und verschliessen.
* Quelle: Lisa Testausgabe, Januar 1995
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 23 Jan 95
Stichworte: Apfel, Konfituere
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