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| Kochrezept / Rezept Apfelglühwein |
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| Rezept Hits: 6268 |
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Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
 Frauentausch |
| 09:00:00 |
01.06.2012 |
Frauentausch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 Orange | | 1 Zitrone | | 12 Gewürznelken, ganz | | 1 1/2 l Apfelmost | | 3 Zimtstäbchen | | 65 g Zucker | | 12 Nelkenpfefferbeeren, ganz |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelglühwein: |
Rezept - Apfelglühwein
etwa 1, 5 Liter
mit einem Holzspiess (oder aehnlichem) in die Orange und die Zitrone
jeweils 6 Loecher so stechen, dass die Nelken in die Loecher passen
und sich der "Nelkenkranz" spaeter als Scheibe aus der Frucht
herausschneiden laesst. Die Gewuerznelken in die Loecher stecken.
Die "gespickte Scheibe" aus den Fruechten herausschneiden. Restliche
Fruechte in feine, duenne Scheiben schneiden.
Orangen-, Zitronenscheiben, Apfelmost, Zucker, Zimtstaebchen und
Nelkenpfeffer in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Sieden
bringen, jedoch nicht kochen. Auf niedrige Hitze schalten und 5
Minuten ziehen lassen.
Heiss durch ein Sieb in passende Gefaesse geben, servieren.
Quelle: Das vollstaendige Lehrkochbuch
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