| Kochrezept / Rezept Apfeldessert »Tosca« |
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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Äpfel |
| 1/2 Zitrone (Saft von) |
| 1/8 l Portwein |
| 50 g Mandeln, gehackt |
| 50 g Rosinen |
| 1 El. kernige Haferflocken |
| 2 El. Honig |
| 1/8 l Milch |
| 3 Eigelb |
| 2 El. Zucker |
| 1 El. Speisestärke |
| 1 Vanilleschote (herausgeschab |
| 125 g süße Sahne |
| 3 Eiweiß |
| 3 El. Zucker |
| 30 g Mandelblätter |
| Zubereitung des Kochrezept Apfeldessert »Tosca«: |
Rezept - Apfeldessert »Tosca«
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel quer halbieren und in
eine gefettete Auflaufform setzen. Äpfel mit Zitronensaft und Portwein
begießen.
Mandeln mit Rosinen, Haferflocken und Honig mischen und die Masse in
die Äpfel füllen. Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200°C / 10 Minuten.
Milch mit Eigelb, Zucker, Speisestärke und Vanillemark unter Rühren
aufkochen und abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unterheben. Creme auf die Apfelhälften
füllen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen und darübergeben.
Mit Mandelblättern bestreuen und Form wieder in den Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten.
Sofort servieren.
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