| Kochrezept / Rezept Apfelcharlotte |
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| Rezept Hits: 6601 |
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Küchentipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Milchbroetchen |
| 125 g Butter |
| 1 kg Aepfel |
| 2 El. Zucker |
| 2 El. Rosinen |
| 1 El. Rum |
| - - Zimt; (etwas) |
| 1/2 Zitrone; den Saft davon |
| Zubereitung des Kochrezept Apfelcharlotte: |
Rezept - Apfelcharlotte
Haelfte der Butter zerlassen, Broetchen in Scheiben schneiden und mit
der Butter betraeufeln. Aepfel schaelen und grob raspeln. Mit Zucker,
Zimt, Rum, Zitronensaft und Rosinen in der restlichen Butter duensten.
Eine gefettete Auflaufform mit der Haelfte der Broetchen auslegen.
Apfelmasse darauf verteilen und mit Broetchen bedecken. Im Ofen bei
180 GradC ca. 45 Minuten backen.
* Quelle: Nach hessentext 29.04.95
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Suessspeise, Warm, Apfel, Broetchen, P1
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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