Rezept Apfelbeignets

 
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Apfelbeignets

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Küchentipp: Rapunzel mag es warm !
Rapunzel oder auch Feldsalat wird in handwarmes Wasser gelegt, wenn er welk geworden ist.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
8 gross. feste Äpfel
50 g Zucker
1 Tl. Zimt
- - Öl oder Fett zum Fritieren
250 g Mehl
1/2 Kart. Backpulver
1  Messerspitze Salz
2  Eier, verschlagen
1 dl Milch
1 1/2 dl Bier (Pils)
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Apfelbeignets:

Rezept - Apfelbeignets
Äpfel waschen, abtrocknen, schälen und das Kernhaus ausstechen. In nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit Zimtzucker bestreuen. Öl oder Fett auf 180° erhitzen. Mehl mit Backpulver, Salz, Eiern, Milch und Bier zu einem glatten Teig verrühren, die Apfelscheiben durch den Teig ziehen, in der Friteuse goldbraun backen, abfetten lassen und mit Puderzucker bestreut zum Nachtisch servieren.

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