Rezept Apfel Zimt Taschen

 
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Apfel- Zimt Taschen

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Kennwort: HANDY rezept 5840
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Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Apfel, grün
- - Butter
- - Cognac
1 Dos. Croissantteig
1  Eigelb
1  Minzblatt
- - Puderzucker
- - Sahne
- - Zimt
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02:10. 2000
Zubereitung des Kochrezept Apfel- Zimt Taschen:

Rezept - Apfel- Zimt Taschen
Croissantteig zu Dreiecken ausrollen und mit Eigelb und Sahne bestreichen. Der Apfel wird in feine Wuerfel geschnitten und in Butter, Zucker, Zimt, Sahne und Cognac ansautiert. Diese Masse wird nun auf den Ausbackteig gegeben und dieser zu Taschen geformt. Die Apfel-Zimt-Taschen kommen auf einem Backblech in den Backofen und werden zum Servieren mit Puderzucker und Zimt bestaeubt und mit einem Minzblatt garniert.

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