Apfel Wurstsalat mit Calvados Rezept Salate

Kochrezept / Rezept Apfel Wurstsalat mit Calvados

Apfel Wurstsalat mit Calvados
Kategorie - Salate

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Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

2 - Zwiebel(n)

2 - Äpfel

250 g Fleischwurst oder Lyoner

1 EL Essig (Apfelessig)

1.5 EL Calvados

2 EL Öl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Zucker

1/2 - Kopf Salat

1 - Schnittlauch

Zubereitung des Kochrezept Apfel Wurstsalat mit Calvados:

Rezept - Apfel Wurstsalat mit Calvados

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Äpfel waschen, entkernen und mit Schale in dünne Spalten, Fleischwurst oder Lyoner in feine Streifen schneiden. Alles mischen. Für die Soße Essig, Calvados und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Über den Wurstsalat gießen, durchheben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Eine Schüssel mit gewaschenen Salatblättern auslegen und den Apfel-Wurst-Salat darauf anrichten. Schnittlauch waschen und in Röllchen geschnitten darüber streuen. Weißbrot und Wein dazu.

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