| Kochrezept / Rezept Apfel-Senf-Sauce |
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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Saeuerliche Aepfel |
| 3 El. Scharfer Senf |
| 1/8 l Sahne |
| 1 Kleine Zwiebel |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Apfel-Senf-Sauce: |
Rezept - Apfel-Senf-Sauce
1. Die Aepfel schaelen und bis zum Kerngehaeuse an einer ganz feinen
Kartoffelreibe abreiben.
2. Das ganze mit Senf und Sahne verruehren und die Zwiebel
kleinhacken und untermischen.
3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
* Quelle: "Moderne Kueche - Fondue" von Dr. Oetker
Moewig Verlag
** abgetippt von Sascha Kraemer
Erfasser:
Stichworte: Sauce, Aufbau, P1
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