Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 Saeuerliche Aepfel
3 El. Scharfer Senf
1/8 l Sahne
1 Kleine Zwiebel
- - Salz
- - Zucker
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Senf-Sauce:
Rezept - Apfel-Senf-Sauce
1. Die Aepfel schaelen und bis zum Kerngehaeuse an einer ganz feinen
Kartoffelreibe abreiben.
2. Das ganze mit Senf und Sahne verruehren und die Zwiebel
kleinhacken und untermischen.
3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
* Quelle: "Moderne Kueche - Fondue" von Dr. Oetker
Moewig Verlag
** abgetippt von Sascha Kraemer
Erfasser:
Stichworte: Sauce, Aufbau, P1
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