Rezept Apfel Sauerkrautsalat mit Meerrettich

 
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Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Weinsauerkraut
2  Aepfel
5 El. Rahm
3 El. Oel
1 El. Zitronensaft
1 El. Meerrettich
1/2 El. Zwiebelwuerfel
1  Spur Zucker
- - Pfeffer
1  Spur Kuemmel; gehackt
1  Moehre; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich:

Rezept - Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich
Rahm in eine Schuessel geben, restliche Zutaten fuer die Sosse in angegebener Reihenfolge mit dem Schneebesen einruehren und abschmecken. Sauerkraut lockern, etwas zerkleinern; Aepfel schaelen und grob raspeln und beides mit der Salatsosse mischen. Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren. Tip: Dazu Bratkartoffeln und Wuerstchen oder Pueree und Braten. * Quelle: Salatbuffet der vier Jahreszeiten Verlag Saarbruecker Zeitung ** Erfasst und gepostet Joerg Weinkauf vom 14.06.1994 Stichworte: Salat, Gemuese, P1

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