Rezept Apfel Sauerkrautsalat mit Meerrettich

 
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Kochrezept / Rezept Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich

Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich

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Küchentipp: Tüten als Trichter !
Eine Spitztüte, der man die Spitze abgeschnitten hat, kann man vorzüglich als Trichter für Salz, Zucker oder Mehl verwenden, wenn man diese in enge Gefäße umfüllen möchte. Für Flüssigkeiten nimmt man eine saubere Plastiktüte.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Weinsauerkraut
2  Aepfel
5 El. Rahm
3 El. Oel
1 El. Zitronensaft
1 El. Meerrettich
1/2 El. Zwiebelwuerfel
1  Spur Zucker
- - Pfeffer
1  Spur Kuemmel; gehackt
1  Moehre; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich:

Rezept - Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich
Rahm in eine Schuessel geben, restliche Zutaten fuer die Sosse in angegebener Reihenfolge mit dem Schneebesen einruehren und abschmecken. Sauerkraut lockern, etwas zerkleinern; Aepfel schaelen und grob raspeln und beides mit der Salatsosse mischen. Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren. Tip: Dazu Bratkartoffeln und Wuerstchen oder Pueree und Braten. * Quelle: Salatbuffet der vier Jahreszeiten Verlag Saarbruecker Zeitung ** Erfasst und gepostet Joerg Weinkauf vom 14.06.1994 Stichworte: Salat, Gemuese, P1

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