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| Kochrezept / Rezept Apfel-Sahne-Torte |
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| Rezept Hits: 10707 |
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Mehl | | 140 g Butter oder Margarine | | 65 g Zucker | | 1 Eigelb | | 1 Tl. Wasser, kaltes, evtl. | | 6 Äpfel, saure | | 1 Zitrone, Saft von | | 150 g Butter oder Margarine | | 125 g Zucker | | 1 Ei | | 1 Zitrone, unbeh., abger. Schale von | | 100 g Mehl | | 1/4 l Sahne | | 1 El. Zucker | | 100 g gehackte Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Apfel-Sahne-Torte: |
Rezept - Apfel-Sahne-Torte
Alle Teigzutaten mit dem Handruehrgeraet zu einem Muerbeteig
zusammenkneten, diesen 30 Min. ruhen lassen. % des Teiges auf dem Boden
einer Springform (0 26 cm) ausrollen, restlichen Teig als Rand an der
Form hochziehen.
Geschaelte Aepfel vierteln, Kerngehaeuse entfernen, mit Zitronensaft
betraeufeln, kranzfoermig dicht nebeneinander in die Form legen. Fett,
Zucker, Ei und Zitronenschale schaumig ruehren, Mehl kurz unterruehren.
Sahne steif schlagen, unter den Teig heben. Den Teig auf die Aepfel
geben, glattstreichen, mit Zucker und Mandeln bestreuen, backen.
Schaltung:
170 - 190°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
ca. 60 Minuten
Kuchen in der Form erkalten lassen, dann erst herausnehmen.
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