| Kochrezept / Rezept Apfel-Sahne-Dessert |
|
| Rezept Hits: 9444 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Belebende Petersilie !
Frische Petersilie „belebt“ getrocknete Kräuter! Die Frische geht auf die getrockneten Kräuter über und der Unterschied im Geschmack ist verblüffend. Gleiche Mengen frischer Petersilie mit getrocknetem Dill, Basilikum, Majoran oder Rosmarin o.ä. in ein verschließbares Glas geben und einige Stunden wirken lassen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 750 g Aepfel |
| 4 El. Weisswein;b.Bedarf 1/4 mehr |
| 2 El. Zitronensaft;b.Bedarf mehr |
| 2 El. Zucker; b.Bedarf mehr |
| 1 Zimtstange |
| 1 Gewuerznelke |
| 40 g Mandelstifte |
| 300 g Schlagsahne |
| 2 Glas Vanillezucker |
| 40 g Rumrosinen (Fertigprodukt) |
| - - Natuerliche Ernaehrung Herausgeber:essen & trinken |
| - - Renate Schnapka am 05.04.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Apfel-Sahne-Dessert: |
Rezept - Apfel-Sahne-Dessert
Die Aepfel schaelen, vierteln und vom Kerngehaeuse befreien. Dann die
Apfelviertel in schmale Spalten schneiden.
Wein mit 1/8l Wasser, Zitronensaft, Zucker, Zimtstange und Nelke zum Kochen
bringen. Die Aepfel hineingeben und zugedeckt 7-10 Min. garen.
Die Aepfel im Sud kalt werden lassen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett
unter Ruehren goldbraun roesten.
Die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker sehr steif schlagen.
Die Aepfel mit einer Schaumkelle aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen und
mit den Rumrosinen und den Mandelstiften mischen.
Die steifgeschlagene Sahne und die Apfelmischung abwechselnd in eine
Glasschuessel fuellen.
:Pro Person ca. : 347 kcal
:Pro Person ca. : 1453 kJoule
:Eiweis : 3 Gramm
:Fett : 21 Gramm
:Kohlenhydrate : 35 Gramm
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Grill Vergleich - Welcher Grill ist der Richtige?
Der Grill ist schon seit Jahren ein sehr beliebtes Equipment, das besonders in der warmen Jahreszeit häufig in Gebrauch ist. Für das sommerliche Grillvergnügen gibt es viele Versionen von Grills, die auf unterschiedliche Art das Grillgut garen. | | Thema 12738 mal gelesen | 10.07.2008 | weiter lesen |  | Mönchsbart - ein italienisches Gemüse
Als Roscano Agretto oder Agretti, Barba di frate oder Barba dei frati und Liscari sativa kennt man die Pflanze in Italien, wo sie von Gourmets gern verspeist wird, besonders in der Toskana ist sie auf dem Markt zu finden. | | Thema 35505 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen |  | Kaffee-Küsschen - Makronen mit Cappucino Aroma
Schon ihr Name klingt nach Poesie und verrät, dass sie für die Liebhaber des schwarzen Göttertrunks gemacht sind: Kaffee-Küsschen. | | Thema 5349 mal gelesen | 17.08.2008 | weiter lesen | |
|
|