Rezept Apfel Moehrenrohkost

 
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Apfel-Moehrenrohkost

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Kennwort: HANDY rezept 14202
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Moehren
300 g Apfel
3 El. Oel
4 El. Zitronensaft
- - Zucker; nach Geschmack
- - Evtl. Weizenkeimlinge
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Moehrenrohkost:

Rezept - Apfel-Moehrenrohkost
Moehren und Aepfel waschen, schaelen und raspeln. Aus den uebrigen Zutaten eine Sosse herstellen. Das Oel ist fuer die Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Sosse hinzufuegen, damit der Apfelanteil nicht braun wird. * Quelle: Schultafel 24.9.87 :-) Erfasst: Susanne Moenkemeier ** Gepostet von Susanne Moenkemeier Date: Mon, 06 Feb 1995 Stichworte: Salat, P4

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