Rezept Apfel Bohnen Topf mit Kasseler

 
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Kochrezept / Rezept Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler

Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler

Kategorie - Eintoepfe, Auflaeufe Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Der Kuchen hat sich gewölbt !
Wenn ein frischgebackener Kuchen in der Mitte zu hoch geworden ist, kann man ihn mit einer etwas kleineren Form, die man darauf drückt wieder „einebnen“. Das schadet dem Kuchen nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Durchwachsenen Speck
500 g Kasseler
2  Zwiebeln
500 g Gruene Bohnen
20 g Butter oder Margarine
1 Tl. Bohnenkraut, frisch oder gerebelt
- - Pfeffer
1  Knoblauchzehe
1/8 l Apfelsaft
1/4 l Gemuesebruehe
400 g Aepfel
Zubereitung des Kochrezept Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler:

Rezept - Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: ca. 20 Minuten Ca. 601 kcal / 2516 Joule pro Portion Speck in feine, Kasseler in grobe Wuerfel, abgezogene Zwiebel in Ringe schneiden. Bohnen waschen, abfaedeln. Fett schmelzen, Speck- und Fleischwuerfel darin anbraten. Zwiebelringe zufuegen und kurz mitbraten. Bohnen, Bohnenkraut, Pfeffer und die abgezogene, zerdrueckte Knoblauchzehe zugeben. Apfelsaft und Gemuesebruehe angiessen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. Aepfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Vor dem Servieren pikant abschmecken. Erfasser: Stichworte: Eintopf, P4

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