| Kochrezept / Rezept Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwürstchen |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln |
| 2 mittl. Äpfel |
| 1 groß. Dose weiße Bohnen (ca. 850 g) |
| 5 El. Pflanzencreme mit feinwürzigem Aroma |
| 200 ml Rinderfond |
| - - Salz |
| 1 Bd. Majoran |
| - - schwarzer Pfeffer a. d. M. |
| 8 klein. Nürnberger Bratwürste |
| Zubereitung des Kochrezept Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwürstchen: |
Rezept - Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwürstchen
Zwiebeln pellen und fein wuerfeln. Aepfel waschen, vierteln und das
Kerngehaeuse entfernen. Apfelfruchtfleisch in Spalten schneiden. Bohnen
in
einem Sieb gut abtropfen lassen. In einer Pfanne 3 El Pflanzencreme
erhitzen. Zwiebelwuerfel und Apfelspalten darin anduensten. Bohnen und
Rinderfond dazugeben. Das Gemuese etwa 10 Minuten schmoren lassen.
Majoran waschen und trockenschuetteln. Blaettchen von den Stielen
zupfen und zum Gemuese geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Bratwuerstchen in der restlichen Pflanzencreme bei
mittlerer Hitze rundherum braunbraten.
Apfel-Bohnen-Gemuese mit den Nuernberger Bratwuersten auf einer Platte
anrichten. Dazu knuspriges Bauernbrot reichen.
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