Rezept Anna's Krauttoast

 
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Kochrezept / Rezept Anna's Krauttoast

Anna's Krauttoast

Kategorie - Toast, Snack, Sauerkraut Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 29385
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Sauerkraut
8 Scheib. Toastbrot
250 g Kirschtomaten
40 g Butter
1  Zwiebel, gross
- - Pfeffer
8 Scheib. Edamer
8  Oliven
1 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Anna's Krauttoast:

Rezept - Anna's Krauttoast
Das Toastbrot toasten und mit Butter bestreichen. Kirschtomaten in Scheiben schneiden und auf den Toastboeden verteilen. Das gekochte und gut abgetropfte Sauerkraut kleinschneiden und auf die Tomaten verteilen. Die feingehackten Zwiebeln daraufgeben und mit Pfeffer wuerzen. Mit den Kaesescheiben bedecken und 3-5 Minuten unter den Grill geben. Mit Paprika bestaeuben. Mit Oliven und Petersilie garnieren.

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