Rezept Anchoiade #1

 
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Kochrezept / Rezept Anchoiade #1

Anchoiade #1

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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
15  Sardellenfilets (Glas)
2  Knoblauchzehen
2 1/2 Tl. Kapern
100 ml Olivenoel
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
1/2  Baguette
Zubereitung des Kochrezept Anchoiade #1:

Rezept - Anchoiade #1
Sardellenfilets, Knoblauch, Kapern, Pfeffer und Oel puerieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf duenn geschnittenes, getoastetes Baguette streichen und servieren. Variante: Auf Baguettescheiben streichen, im vorgeheizten Backofen 5 Minuten bei 240oC ueberbacken. Heiss servieren.

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