| Kochrezept / Rezept Ananastorte mit Creme fraiche |
|
| Rezept Hits: 13960 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Mehl |
| 1 Ei |
| 70 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillinzucker |
| 100 g Butter |
| 1 Dos. Ananas (850 g) |
| 1 Dos. Ananas (580 g) |
| - - abgeriebene Schale einer halben |
| - - unbehandelten Zitrone |
| 300 g Creme fraiche |
| 80 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillinzucker |
| 4 Eigelb |
| 30 g Speisestaerke |
| 1 El. Ananas-Konfituere |
| - - Puderzucker zum Bestaeuben |
| Zubereitung des Kochrezept Ananastorte mit Creme fraiche: |
Rezept - Ananastorte mit Creme fraiche
Mehl auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Mulde druecken. Ei,
Zucker und Vanillinzucker hinzugeben. Kaltes Fett in Floeckchen darauf
verteilen.
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und 30
Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen. Pie- oder Tortenform (26 cm
Durchmesser) fetten. Muerbeteig auf leicht bemehlter Flaeche rund ausrollen
und die Form damit auslegen. Teigboden mehrmals mit einer Gabel anstechen.
Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 15 Minuten vorbacken. Inzwischen
Ananas abtropfen lassen. Zitronenschale, Creme fraiche, Zucker,
Vanillinzucker, Eigelb und Speisestaerke verruehren. Creme auf dem
vorgebackenen Tortenboden verstreichen. Ananasringe halbieren und
faecherartig auf die Creme legen. Bei gleicher Temperatur noch ca.
30-35 Minuten backen. Ananaskonfituere erwaermen, durch ein Sieb streichen
und den warmen Kuchen damit glasieren.
Auf einem Kuchengitter auskuehlen lassen. Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestaeuben.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)
Pro Stueck ca. 360 Kalorien.
Fuer 12 Stuecke
** From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Tue, 13 Jul 93 20:52:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Ananas
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Das Besondere am Biowein
In Deutschland betreiben rund 350 Betriebe auf insgesamt 2000 Hektar ökologischen Weinbau, das entspricht zwei Prozent der deutschen Rebfläche. Tendenz leicht steigend. | | Thema 5707 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen |  | Surströmming - Hering als Delikatesse aus Schweden
Wer sich für Schweden interessiert, hat in jedem Fall schon von dem legendären, ebenso berüchtigten wie geliebten Surströmming gehört. Dieser Fisch spaltet die schwedische Nation. Es gibt extreme Fans und entschiedene Gegner dieses Nahrungsmittels. | | Thema 22964 mal gelesen | 12.11.2007 | weiter lesen |  | Fondue - mit Fleisch oder Käse Fondue gemütlich schlemmen
An langen Winterabenden wird Gemütlichkeit groß geschrieben. Deshalb stehen Essen mit Zelebrierungscharakter hoch im Kurs – nicht schnell soll es gehen, sondern möglichst lange dauern. | | Thema 38399 mal gelesen | 20.11.2007 | weiter lesen | |
|
|