Rezept Ananasspalten mit Himbeerpüree

 
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Ananasspalten mit Himbeerpüree

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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Ananas (etwa 1 kg)
2  Pakete Himbeeren (TK, à 250 g)
4 El. Zucker
1/4 l Schlagsahne
1 Kart. Vanillinzucker
2 Tl. Himbeergeist
Zubereitung des Kochrezept Ananasspalten mit Himbeerpüree:

Rezept - Ananasspalten mit Himbeerpüree
1. Den Strunk der Ananas abschneiden, die Ananas vierteln. Den holzigen Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch Knapp unter der Schale lösen, aber auf der Schale liegenlassen, und quer in mundgerechte Stücke schneiden. Kühl stellen. 2. Himbeeren auftauen lassen, durch ein Sieb streichen und mit Zucker verrühren. 3. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und mit Himbeergeist verrühren. 4. Die eisgekühlten Ananasspalten mit Himbeergeistsahne und Himbeerpüree anrichten. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Forellenfilets mit zwei Saucen Hauptspeise: Hasenragout mit Wacholderbeeren Dessert: Ananasspalten mit Himbeerpüree

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