| Kochrezept / Rezept Ananas-Pfannkuchen |
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Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 El. Rosinen |
| 1 El. Rum |
| 1 Dos. (140g) Ananas |
| - - davon 2 Scheiben würfeln |
| 2 Eier |
| 50 g Mehl |
| 6 El. Milch |
| 1 Msp. Salz |
| 1/2 Tl. Zitronenschale, abgerieben |
| 30 g Margarine |
| 200 g Magerquark |
| 1 Eigelb |
| 30 g Zucker |
| 1 El. Dosenmilch 7,5% Fett |
| 100 g Erd- o. Himbeermarmelade am 17.09.98 |
| Zubereitung des Kochrezept Ananas-Pfannkuchen: |
Rezept - Ananas-Pfannkuchen
Rosinen mit Rum betraeufeln, Ananas abtropfen lassen. Die naechsten 5
Zutaten verquirlen. Nach 30 Min. in der Margarine zwei Pfannkuchen
daraus backen. Quark mit Eigelb, Zucker, Dosenmilch, Rosinen und
Ananaswuerfel verruehren. Pfannkuchen damit fuellen, zusammenklappen.
Je eine Ananasscheibe darauflegen. Marmelade mit etwas Ananassaft zu
saemiger Sause ruehren und darueberziehen.
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