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| Kochrezept / Rezept Ananas Julep |
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Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| - - Eis, zerstossen | | 2 Orangen; Saft davon | | 6 cl Himbeeressig | | 3 cl Maraschino | | 9 cl Gin | | 750 ml Boxbeutel Wein | | 1 Ananas |
| Zubereitung des Kochrezept Ananas Julep: |
Rezept - Ananas Julep
Einen grossen Glaskrug 1/4 mit zerstossenem Eis fuellen. Orangensaft,
Himbeeressig, Maraschino, Gin und Wein zugeben. 3/4 der Ananas mit
einer silbernen Gabel in feine Stuecke reissen und in den Krug geben.
Restliche Ananas in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Mischung
durchruehren und Ananasstuecken zufuegen.
- Erfasst: H. Owald
Stichworte: Gin, Maraschino, Wein, Julep, P6
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