| Kochrezept / Rezept AMRUMER FRIESENWAFFELN |
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Küchentipp: Kaltes Backblech !
Kühlen Sie das Backblech gut, bevor Sie die Plätzchen backen. Sie kleben nicht so leicht an der Unterseite an, wenn Sie das nach jedem Backvorgang wiederholen. Also, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, wieder einfetten und weiterbacken. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Butter |
| 1 Glas Vanillepuddingpulver |
| 100 g Zucker |
| 1 Ei |
| 300 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| - - Fett; fuer das Waffeleisen |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept AMRUMER FRIESENWAFFELN: |
Rezept - AMRUMER FRIESENWAFFELN
Man laesst die Butter in einem Topf schmelzen und ein wenig
abkuehlen; anschliessend giesst man sie in eine Ruehrschuessel. Das
Puddingpulver, den Zucker und das Ei gibt man zu der fluessigen
Butter in die Ruehrschuessel und ruehrt, bis eine geschmeidige,
cremige Masse entstanden ist.
Das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt, dann mit dem Knethaken
des Handruehrgeraetes unter die anderen Zutaten geruehrt und zu
einem festen Teig verarbeitet. Aus dem Teig rollt man nun
daumendicke Wuerste und schneidet etwa 4 cm lange Stuecke ab.
Diese Teigstuecke werden anschliessend nacheinander aufrecht in die
Mitte des eingefetteten Waffeleisens gesetzt, mit dem Deckel
flachgedrueckt und zu goldgelben Waffeln ausgebacken. Die Waffeln
auf einem Kuchengitter auskuehlen lassen.
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