| Kochrezept / Rezept Amerikaner nach Peter's Art |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Butter |
| 100 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 2 Eier |
| 250 g Mehl |
| 1 Pck. Puddingpulver |
| 2 Tl. (leicht gehaeuft) Backpulver |
| 6 El. Milch |
| 125 g Puderzucker |
| - - etwas Zitrone |
| - - bei Bedarf etwas heisses Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Amerikaner nach Peter's Art: |
Rezept - Amerikaner nach Peter's Art
Butter sahnig ruehren, Zucker, Vanillezucker, Eier abwechselnd
hinzugeben und solange ruehren bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl
Puddingpulver und Backpulver durchsieben, loeffelweise zum Teig geben,
abwechselnd mit Milch verruehren. Mit zwei El. kleine Portionen auf ein
gefettetes Backblech geben (Abstand halten, denn die Portionen
zerfliessen etwas). Bei 200 C 10 bis 15 min. backen, dann sofort mit
Zuckerguss bestreichen. Dieser ist mit Puderzucker, Zitrone und wenn
noetig etwas heissem Wasser dickfluessig angeruehrt.
Kommentar:
Amerikaner sind zwar etwas kleiner als im Laden, aber gut!
** Gepostet von: Peter Stumpe
Stichworte: Gebaeck
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