| Kochrezept / Rezept American Barbecue |
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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Maiskolben |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Ingwerstueck |
| 100 g Tomatenketchup |
| 1 El. Essig |
| - - Worcestersosse, einige Spritzer |
| 50 g Honig |
| 2 Tl. Senf, scharf |
| 650 g kleine Spareribs |
| 4 T-Bone-Steaks (je ca. 350 g) |
| 100 g Marshmallows |
| 40 g weiche Butter oder Margarine |
| - - grob gemahlener bunter Pfeffer |
| - - Holzspiesse |
| Zubereitung des Kochrezept American Barbecue: |
Rezept - American Barbecue
Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Fuer die
Sauce geschaelte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein wuerfeln. Mit
Ketchup, Essig, Worcestersosse, Honig und Senf verruehren. Wuerzig
abschmecken.
Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mit
Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Mais
mehrmals mit Fett bestreichen und salzen. Steaks mit Salz und buntem
Pfeffer wuerzen.
Als Getraenk Ice-Tea.
Source: TV Hoeren und Sehen 06/94
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 30 May 1994 18:45:00 +0100
Stichworte: Amerikanisch, Barbecue, Grillen, P4
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