Rezept Amaretto Mandel Waffeln

 
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Amaretto-Mandel-Waffeln

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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 10 Portionen / Stück
125 g Butter
100 g Zucker
3  Eier
125 g Weizenmehl
125 g Stärkemehl
50 g Mandeln
15 klein. Amaretti
1 Glas Vanillezucker
1/2  Zitrone, abgeriebene Schale
2 El. Amaretto
1/4 l Milch
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Amaretto-Mandel-Waffeln:

Rezept - Amaretto-Mandel-Waffeln
Mandeln ungeschaelt fein mahlen. Amaretti fein zerbroeseln. Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig ruehren. Die uebrigen Zutaten untermischen. Soviel Milch zugeben, dass der Teig so eben fluessig ist (maximal 1/4 Liter). Im heissen Waffeleisen die Waffeln knusprig backen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestaeuben. Waffelautomat Stufe 3 Anmerkung: Statt Mandellikoer kann man etwas eingedickten Pfirsich- oder Aprikosensaft nehmen. Dazu: Vanilleeis und heisse Pfirsiche oder Aprikosen

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