Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 10 Portionen / Stück
125 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
125 g Weizenmehl
125 g Stärkemehl
50 g Mandeln
15 klein. Amaretti
1 Glas Vanillezucker
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
2 El. Amaretto
1/4 l Milch
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Amaretto-Mandel-Waffeln:
Rezept - Amaretto-Mandel-Waffeln
Mandeln ungeschaelt fein mahlen. Amaretti fein zerbroeseln.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig ruehren. Die uebrigen
Zutaten untermischen. Soviel Milch zugeben, dass der Teig so eben
fluessig ist (maximal 1/4 Liter).
Im heissen Waffeleisen die Waffeln knusprig backen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestaeuben.
Waffelautomat Stufe 3
Anmerkung:
Statt Mandellikoer kann man etwas eingedickten Pfirsich- oder
Aprikosensaft nehmen.
Dazu: Vanilleeis und heisse Pfirsiche oder Aprikosen
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