| Kochrezept / Rezept Amaretti-Flan |
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Küchentipp: Puter mit vier Keulen !
Wenn es bei Ihnen Puter geben soll und viele Gäste kommen, dann ist es besser zwei kleine, als einen großen Puter zu nehmen. Die Garzeit verringert sich wesentlich, und Sie haben vier Keulen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Eigelbe |
| 100 g Zucker |
| 100 g Cremant-Schokolade Bitterschokolade |
| 1.5 Scheib. Gelatine |
| 100 ml Rahm |
| 16 Amaretti; zerstossen |
| - - Rahm |
| - - Minzenblaetter |
| - - Amaretti |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Amaretti-Flan: |
Rezept - Amaretti-Flan
Das Eigelb und den Zucker schaumig schlagen. Die Schokolade
schmelzen. Die Gelatine zuerst in der kalten Milch einweichen und
erwaermen, bis sie aufgeloest ist. Dann alles der Eimasse beigeben
und etwas auskuehlen lassen.
Den steifgeschlagenen Rahm und die zerstossenen Amaretti unter die
Masse ziehen, in Foermchen abfuellen und kuehlstellen.
:Fingerprint: 21398682,101318688,Ambrosia
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